PUBLIC TRAINING - SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN ISO 22000 : 2018

ONLINE

SCEDULED

LOKASI Via Zoom Meeting
PENYELENGGARA TUK PINASTHIKA
Trainer Keterangan
TIM PINASTHIKA [Baca Selengkapnya]
[Baca Selengkapnya]

ISO 22000 memberikan penjelasan mengenai persyaratan sistem manajemen keamanan pangan dan menetapkan persyaratan yang harus dipenuhi oleh setiap perusahaan atau organisasi guna menunjukkan bahwa sistem manajemen tersebut dapat mengendalikan bahaya keamanan pangan. ISO 22000 : 2018 merupakan standar keamanan pangan untuk bisnis dalam rantai makanan global. ISO lahir guna untuk menyatukan atau mengoordinir berbagai standar produk keamanan pangan.

Training ini memberikan pelatihan kepada peserta untuk mengetahui bahaya-bahaya yang akan timbul selama operasional penyiapan bahan makanan hingga sampai kepada customer serta mencarikan solusi terhadap kendala – kendala tersebut. Training ini juga memberikan cara untuk menghindari terjadinya bahaya yang sudah timbul sehingga customer ataupun rantai supply makanan tetap terjaga dengan baik selama produk makanan tersebut masih tersedia.

Syarat

  1. Operator produksi makanan dan rantai supply
  2. PR
  3. Pengelola sumber makanan dan olahannya, retail makanan

Tujuan

  1. Peserta mampu memahami dan menjelaskan sistem manajemen keamanan pangan
  2. Peserta mampu menjelaskan resiko keselamatan makanan
  3. Peserta mampu menjelaskan bahaya-bahaya spesifik yang akan terjadi dari penyediaan bahan hingga ke konsumen
  4. Peserta mampu menggambarkan teknik penerapan dan prinsip – prinsip aplikasi sistem manajemen keamanan pangan

Target

  1. Operator produksi makanan dan rantai supply
  2. PR
  3. Pengelola sumber makanan dan olahannya, retail makanan

Metode

Metode Pelatihan

  1. Presentasi
  2. Diskusi
  3. Studi kasus dan simulasi

Durasi

09.00 - 16.00 WIB

Materi

  1. Penjelasan mengenai ISO 22000 : 2018
  2. Food safety hazard
  3. Control Measure
  4. Proses berdasarka ISO 22000 : 2018
  5. Simulasi dan studi kasus

Fasilitas

  1. Materi
  2. Sertifikat


PELAKSANAAN SISTEM MANAJEMEN KEAMANAN PANGAN ISO 22000 : 2018
Tanggal Pelaksanaan Harga EarlyBird Action
25 - 26 August 2021 Rp. 3500000
* Harga belum termasuk pajak
Rp.
* Dibayarkan sebelum hari-H.
28 - 29 October 2021 Rp. 3500000
* Harga belum termasuk pajak
Rp.
* Dibayarkan sebelum hari-H.
15 - 16 December 2022 Rp. 3500000
* Harga belum termasuk pajak
Rp.
* Dibayarkan sebelum hari-H.